ليانغ

انطلق في رحلة لا تضاهى لاكتشاف المأكولات في ليانغ، حيث ستتعرف على المأكولات الصينية الفريدة والمميزة. سيحظى الضيوف بتجربة جديرة بالاهتمام تعكس مهارة الطبخ العالية مع قصص ثرية ونكهات أصلية

اسم المطعم، ليانغ، معناه باللغة الصينية شعاع الضوء الذي يعكسه القمر. يهدف اسم المطعم، الذي يبرز القمر كرمز أساسي، إلى الاحتفاء بالصلة بين التقاليد القطرية والتقاليد الصينية.

اتحد ماندارين أورينتال، الدوحة مع Hong Kong Maxim’s Caterer Ltd. لضمان وجود مطعم صيني هو الأفضل من نوعه يقدم الشيف التنفيذي توماس فونغ تشين فان، ممثل مجموعة مكسيم، رؤى فريدة ومعلومات غزيرة تتعلق بثقافة المأكولات الصينية. وسيحضر فريقه، تحت إشرافه وتوجيهاته، أطباق ليانغ المميزة، والأصناف الصينية الشهية العصرية والتقليدية التي أضيفت مؤخرًا

يمكن للضيوف مشاهدة التجارب التقليدية مثل عرض La Mian الشهير وعرض الشاي التقليدي. يؤدي كبار الطهاة لدينا عرض Beijing La Mian التقليدي على الطبيعة حيث يحولون كومة العجين البسيطة لمئات من الشرائط الطويلة النحيفة من النودلز خلال دقائق. خلال عرض الشاي الذي يقدمه خبير شاي معتمد، يُدمج إبريق شاي تقليدي ذي فوهة طويلة مع الرقص التقليدي وفنون القتال.