文华扒房

该餐厅由纽约设计师 Adam D. Tihany 倾力打造，营造出温馨、雅致和现代的氛围，呈现食物精致美感。餐厅及其宽敞的露台坐拥地标建筑紫禁城的壮丽景致，是北京城内唯一一家提供如此令人惊叹景观的奢华酒店扒房。

主厨周雁平是一位严于律己、勇于创新的米其林星级厨师，曾与世界各地知名主厨合作，他不断钻研，致力于呈现与众不同的文华扒房美食菜单。宾客可一边享用主厨周雁平烹制的美味佳肴，一边欣赏壮观美景。

文华扒房菜单以优质、新鲜时令食材为特色，展示了一系列经典烧烤菜肴，包括在木炭烤架上精心烤制进口优质牛排。海鲜菜品精美别致，独具特色。酒单包含约300种年份美酒，食客可在文华扒房调酒师的专业指导下，探索美食与美酒的黄金搭配。