Le Normandie by Alain Roux

Seit seiner Gründung im Jahre 1958 ist das Le Normandie als Höhepunkt französischer gehobener Küche in Thailand bekannt, der Traum eines Connaisseurs von erlesensten Speisen, einwandfreiem Service und elegantem Ambiente. Seit der ersten Ausgabe des Guide Michelin Bangkok wurde das Le Normandie jedes Jahr für seine moderne französische Küche und das herausragende Weinsortiment mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Das Le Normandie befindet sich auf der obersten Etage des Flügels Chao Phraya des Hotels und bietet durch raumhohe Fenster atemberaubenden Blick auf den magischen Fluss. Exquisite Erzeugnisse und erlesene Aromen zaubern fantastische Gerichte für ein spektakuläres Gourmet-Erlebnis der Haute Cuisine. Ab dem 1. Dezember 2021 begrüßt das Mandarin Oriental, Bangkok den weltberühmten Starkoch Alain Roux aus dem Waterside Inn als Küchenchef. Das Waterside Inn hält seit 38 Jahren ununterbrochen drei Michelin-Sterne, das einzige Restaurant außerhalb Frankreichs, dem diese außergewöhnliche kulinarische Anerkennung zuteilwurde. Das Restaurant trägt den Namen Le Normandie by Alain Roux und bietet seinen Gästen weiterhin französische Haute Cuisine der Spitzenklasse.

Die Partnerschaft zwischen dem Waterside Inn und dem Mandarin Oriental, Bangkok strebten Alain Roux und sein verstorbener Vater Michel Roux OBE gemeinsam an. Ein Traum, den sie oft diskutierten in den 20 Jahren, seit Michel Roux im Le Normandie arbeitet. Beide Restaurants verbindet eine Leidenschaft für die besten und frischesten Zutaten und eine aufrichtige, herzliche Gastfreundschaft an zwei spektakulären Standorten. In luxuriösem Ambiente lassen die erfahrenen, perfekt ausgebildeten Servicemitarbeiter keine Wünsche offen.

Diese exklusive Partnerschaft ermöglicht es dem Mandarin Oriental, Bangkok, thailändischen Feinschmeckern und allen Gästen unserer wunderbaren Stadt Bangkok klassische französische Küche zu präsentieren. Um eine anspruchsvolle und komfortable Atmosphäre zu gewährleisten, werden Damen, Herren und Kinder über sieben Jahre gebeten, elegante Kleidung und Schuhe zu tragen. Die Herren müssen während des Abendessens ein Jacket tragen, das auf Anfrage bereitgestellt werden kann.