センス

37階に位置し、東京スカイツリーなど都心のパノラミックな眺望を一望できる広東料理「センス」では、ふたりの料理長体制で、常に最高品質の広東料理を提供しております。得意分野が異なるふたりの料理長 鈴木豪と中間利幸が目指すのは「本場よりもおいしい広東料理」。「香港焼き物盛り合わせ 炭火仕上げの叉焼・皮付き豚バラ肉の焼肉・仔豚の釜焼き」や「干し貝柱 烏骨鶏 ツブ貝 鮑の蒸しスープ 佛跳牆」、「京鴨胸肉の甜麵醬とプラムソース二種 京鴨の北京ダックの盛り合わせ」など、それぞれの技術と知識、広東料理に対する敬意と情熱が生み出した極上のメニューをご堪能ください。

アラカルトメニューのほかに、土曜日、日曜日、祝日には、点心長による人気の飲茶メニューもお愉しみいただけます。広東料理の伝統的な技法を駆使しながら日本の四季の食材をとりいれた点心をご用意しております。

また、ご注文いただくお料理やお好み・ご要望に合わせてソムリエがその場でご提案する、お客さまだけの特別なワインペアリング「オーダーメイド ワインペアリングセット」もご用意しております。広東料理とのユニークなペアリングで、記憶に残るひとときをお過ごしください。

チャイルドポリシー：ランチ - 10歳未満のお子さまのご入店は、13:30以降とさせていただきます（個室を除く）。ディナー - 10歳未満のお子さまは個室でお食事をお楽しみいただけます。

ドレスコード：「センス」ではカジュアルエレガンスの服装をお願いしております。野球帽、タンクトップ、カジュアルサンダル、ビーチサンダルのご着用はお控えくださいますようお願い申し上げます。男性はジャケットまたは、シャツのご着用をお願い申し上げます。