にぎり寿司体験

鮨作りの前に、知識豊富なガイドが日本料理文化の重要な要素を紹介します。築地市場を歩きながら、鮨文化の背景を体験し、学ぶことができます。魚の産地や鮨作りの方法を学んだ後、実際に鮨職人として鮨作りに挑戦していただきます。

この4時間の体験は、すべてのお客さまが対象です。料金は1名様25,500円。事前のご予約が必要です。