Colonnade (Eröffnung am 19. April 2023)

Das Colonnade präsentiert moderne französische Küche, die in einem wunderschönen Ambiente am Seeufer serviert wird. Die Menüs werden meisterhaft vom Küchenchef Gilad Peled und seinem Team kreiert und sind von der Schönheit der natürlichen Umgebung inspiriert. Dabei liegt der Schwerpunkt auf lokalen saisonalen Highlights.

Die eleganten, kreativen Speisen sind Kunstwerke, für die nur die feinsten Erzeugnisse verwendet werden, die größtenteils aus der Natur der Schweiz stammen und ein kulinarisches Gefühl für den Ort schaffen. Die meisterhaft ausgewählten Sortimente an erstklassigen Weinen tragen zu dem feinen Gourmet-Erlebnis bei.

Den Mittelpunkt des exquisiten Designs im Colonnade bildet die spektakuläre Aussicht auf das Seeufer, während das Interieur die Pracht der Belle Époque mit moderner Herzlichkeit und Schlichtheit verschmelzen lässt. Texturen aus Samt, Leder, Holz und Stein verbinden sich nahtlos mit originalen Designer-Akzenten aus dem frühen 20. Jahrhundert.

Einheimischen Gourmets und Reisenden werden außergewöhnliche Gourmet-Erlebnisse garantiert, bei denen Aromen, Kunst und Nachhaltigkeit mit exzellentem, herzlichem Service kombiniert werden.